标包一：生鲜蔬菜类

序号

品名

技术参数

加工方式

单位

年预估数量

1

油麦菜

叶片完整、无黄叶、无破损，无明显病斑、虫眼及机械损伤；叶片呈鲜绿色或浅绿色，色泽均匀，无枯黄、腐烂或水渍状

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

2

菜心

叶片完整、无黄叶、无破损，无明显病斑、虫眼及机械损伤；叶片呈鲜绿色或浅绿色，色泽均匀，无枯黄、腐烂或水渍状

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

3

芥兰

叶片完整、无黄叶、无破损，无明显病斑、虫眼及机械损伤；叶片呈鲜绿色或浅绿色，色泽均匀，无枯黄、腐烂或水渍状

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

3000

4

芥兰笋

茎部（笋）：粗壮、挺直，表皮光滑无皱缩，呈鲜绿色或淡绿色，无发黄、褐变、开裂或机械损伤。
叶片：鲜嫩翠绿，无黄叶、枯叶、病斑、虫眼，叶片完整无破损，与茎部连接紧密。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

500

5

苋菜

叶片完整，无明显损伤、断裂、缺刻，叶色鲜艳，红苋菜呈紫红色或红色与绿色相间，绿苋菜为鲜绿色，无黄叶、枯叶、病斑及虫眼。

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

6

红苋菜

叶片完整，无明显损伤、断裂、缺刻，叶色鲜艳，红苋菜呈紫红色或红色与绿色相间，绿苋菜为鲜绿色，无黄叶、枯叶、病斑及虫眼。

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

7

空心菜

叶片完整，无明显损伤、断裂、缺刻，叶色鲜艳，红苋菜呈紫红色或红色与绿色相间，绿苋菜为鲜绿色，无黄叶、枯叶、病斑及虫眼。

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

8

盖菜

叶片完整，无枯黄、腐烂、水渍斑及机械损伤；叶色鲜绿或黄绿（依品种），无大面积发黄、褐变。

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

9

紫甘蓝

外叶和叶球均呈紫红色，颜色均匀一致，无杂色、黄斑、褐斑或褪色现象，叶球为近圆形，饱满紧实，无明显的凹凸不平，横径约 20 厘米左右，高约 12 厘米左右

去黄叶，去虫叶，去泥污，去根

公斤

2000

10

圆白菜

叶片颜色鲜绿或灰绿，色泽均匀，无黄化、白化、黑斑等现象，叶片完整，无破损、撕裂、孔洞，无卷叶、缩叶现象，叶面光滑，无明显褶皱，外叶较少，包心紧实。

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

5000

11

绿甘兰

叶片呈鲜绿色或深绿色，色泽均匀，无黄化、白化、黑斑、褐斑等颜色异常现象。叶球为近圆形、扁圆形或尖圆形，形状规整，饱满紧实，无明显的凹凸不平、畸形或开裂，大小均匀。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去根

公斤

2000

12

莲花白（扁圆白菜）

莲花白叶球应紧实、圆整，球形指数（高度与横径之比）在 0.8 - 1.2 之间，无明显畸形、开裂、散球现象。叶片颜色为鲜绿色至灰绿色，色泽均匀，无黄化、枯萎、斑点等影响外观的瑕疵。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去根

公斤

2000

13

白菜花

花球需圆整、紧实，表面平整无凹凸，无散花、夹叶现象；花球直径控制在 15 - 20 厘米，单个重量 0.8 - 1.5 千克；花球高度与直径比例在 0.6 - 0.8 之间，花球颜色纯白、均匀，无黄斑、黑斑、变色或发黄现象；花枝短且不外露，叶片鲜绿、无枯黄

去根，去黄斑，去黑斑

公斤

2000

14

娃娃菜

株型紧凑，外叶直立，束心紧实，呈炮弹形或圆筒形，无松散、弯曲现象，单株重量 200-350 克，叶球高度 15-20 厘米，直径 7-10 厘米

去黄叶，虫叶，去泥污

袋

2000

15

小白菜

植株完整，叶片舒展，叶柄短而肥厚，束腰明显，无倒伏、弯曲现象，叶片颜色鲜绿或深绿，有光泽，无黄化、斑点、枯萎；叶柄呈白色或浅绿色，无变色、腐烂。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

16

白菜

叶球紧实、圆整或长筒形，无松散、开裂、畸形现象，球形指数（高度与横径之比）符合品种特性，误差范围在 ±0.1 以内。单个叶球重量：1.5 -4 千克，同一批次产品重量误差不超过 ±10%。叶球横径：18-30 厘米（根据品种不同有所调整）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

5000

17

香芹

叶片颜色鲜绿、有光泽，无黄化、斑点、枯萎；叶柄呈浅绿色，无变色、腐烂。2.植株表面洁净，无泥土、杂草、虫体、病斑、机械损伤及农药残留痕迹，采收时去除根部泥土、老叶、破损叶

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

18

香葱

叶片翠绿无萎蔫，无病斑、虫蛀。具有香葱特有辛辣香气，无异味。根部无泥土残留。

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

19

大葱

葱白挺直、无弯曲，葱叶鲜绿无枯黄，根部切除平整。具有大葱特有辛辣味，无腐烂、霉变等异味。（无泥土、杂草等）

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

20

油菜

菜茎挺直、无机械损伤，叶片完整、鲜绿无黄斑。根部切除平整，无泥土残留。（无杂草、烂叶等）

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

4000

21

西芹

茎秆挺直、无空心，叶片鲜绿无黄斑，根部切除平整，无泥土残留，无机械损伤、裂茎或纤维化现象。（无黄叶、烂叶等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

22

丝瓜尖

丝瓜尖的果实粗细适中，多为船形或棒形，长度通常在 5-20 厘米，颜色为浅绿色或黄绿色。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

500

23

散菜花

花球松散呈乳白色至米黄色，无黑斑、锈斑；花茎鲜嫩无木质化，花球直径≥15cm；保留3～4片嫩叶护花，根部切除平整。（无老叶、杂草等）

去根，去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

24

西蓝花

花球紧实、圆整，呈半球形或近圆形，球面无凹凸，花粒细密、均匀，无散球、夹叶、空心现象。（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶，去根

公斤

2000

25

罗马生菜

株型直立，叶片长椭圆形，叶缘无锯齿状裂片；叶色深绿有光泽，叶脉白色清晰，无灼伤斑；茎基部直径≥2cm，保留根部1～2cm，（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

26

苦叶生菜

叶片卷曲或锯齿状边缘完整，无机械损伤，茎部乳白脆嫩，无纤维化，（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

27

花叶生菜

叶片边缘呈波浪或锯齿状，叶面褶皱明显，株型松散呈莲座状，单株展开直径≥20cm，（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

28

红叶生菜

叶片呈深紫红色至酒红色，叶缘卷曲或锯齿状，无黄化、褐变

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

29

红菊苣

叶脉清晰，呈白色或淡红色，无机械损伤，株型紧凑，单株重量 ​150-～00g。无褪色、褐变或叶尖干枯。（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

1000

30

玉兰菜

芽球紧实呈炮弹形（长10～15cm，直径4～6cm），外层叶片包裹紧密，无机械损伤或褐变，白色品种芽体乳白无青头，红色品种着色均匀

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

31

球生菜

球体紧实呈圆形/扁圆形，手压有弹性（紧实度≥85%），外层叶片鲜绿有光泽，无焦边、褐斑或虫蛀，基部切除平整，无泥土残留（切口直径≤3cm）（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

3000

32

菠菜

叶片肥厚、完整，无黄化、褐斑或机械损伤，叶柄短而嫩（长度≤5cm），根部切除平整（保留≤1cm）无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶，去根

公斤

2000

33

茴香

嫩茎叶（苗高15～30cm），叶片羽状细裂，鲜绿无黄斑，茎秆嫩脆（直径≤0.3cm）（无老叶、杂草等）

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶，去根

公斤

500

34

鲜毛豆

荚长5～8cm，宽1.2～1.8cm，每荚含豆粒2～3粒，豆粒饱满呈鲜绿色，种皮无皱缩（饱满度≥85%）豆荚表面密布白色茸毛，无黑斑或虫蛀孔。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

400

35

鲜麻椒

果穗完整，颗粒饱满呈青绿色，果皮油胞明显，无破裂或褐变，果粒直径4～5mm，穗柄长度≤2cm

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

袋

200

36

鲜芦笋

顶端鳞片呈翠绿色，长度15～20cm，果粒直径4～5mm，穗柄长度≤2cm，去根

去根

公斤

2000

37

鲜花生

荚果饱满，壳纹清晰，无破损、霉斑，壳厚≤1.2mm，每500g荚果数≤120个。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，无泥土

公斤

1000

38

鲜花椒叶

嫩梢顶端3-5叶（叶龄≤15天），叶柄长度≤2cm，叶片完整，呈深绿色至紫红色，叶面油腺明显，无病斑、虫蛀或机械损伤

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

500

39

鲜花椒

果皮鲜绿色，油胞饱满，直径4～5mm， 色泽均匀度≥95%。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

袋

500

40

鲜百合片

单片厚度0.3～0.5cm（误差±0.05cm），大小均匀（单片直径≥3cm），无严重破碎（碎片占比≤3%）、无虫蛀孔或霉斑，除根部、黑斑部分及杂质

带包装

盒

200

41

鲜百合

鳞茎饱满、鳞片紧密排列，无明显干瘪或空心，外皮洁白/微黄（允许轻微乳黄），无黑斑、霉斑或机械损伤，根部修剪平整，无泥土残留（切口直径≤1cm）单颗200-500（允许±50g浮动）

带包装

袋

200

42

春笋

笋体饱满，笋壳包裹紧密，无开裂或空心，笋尖嫩黄或淡紫色（视品种而定），笋壳表面无霉斑、虫蛀孔，根部切口平整，无泥土残留（切口直径≤2cm）

去外皮

公斤

500

43

鲜冬笋

笋体饱满，笋壳包裹紧密，无开裂、空心或霉斑；笋尖呈淡黄色或浅紫色（视品种而定），笋壳表面绒毛完整，根部切口平整，无泥土残留（切口直径≤2cm）。

去外皮

公斤

2000

44

茭白

茭肉饱满，外包叶鞘（菰壳）包裹紧密，无开裂或空心；茭肉呈乳白色或淡黄色（无黑点、霉斑），菰壳表面无病斑、虫蛀孔；茭白顶部茎叶（薹管）切口平整，无泥土残留（切口直径≤1.5cm）。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

800

45

莴笋

径部粗壮、直立，表皮光滑无裂纹或糠心（空心率≤5%）；叶片鲜绿（尖叶品种）或淡绿（圆叶品种），无黄叶、烂叶；根部切除平整，无泥土残留（切口直径≤2cm）。净品率≥98%

去外皮

2000

46

黄豆芽

芽体挺直、粗细均匀，芽长8～12cm（误差±0.5cm）；豆粒饱满，无破皮、霉变或虫蛀；根须短而少（根长≤1.5cm），无烂根、烂芽。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

5000

47

银芽

绿豆芽品种，无破皮、霉变或虫蛀要求芽体长度统一（9～11cm），无根须（去根率≥99%）

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

48

绿豆芽

芽体纤细挺直，芽长8～12cm（允许误差±0.5cm）
豆粒残留≤5%（破皮、霉变豆粒不得检出）
根须短而少（根长≤1cm，无烂根）

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

49

韭黄

颜色呈金黄色或淡黄色，叶片宽大柔软，无黄斑、黑斑或机械损伤，根部切除平整，无泥土残留（切口直径≤1.5cm），具有韭黄特有的清香，无臭味或异味。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

800

50

韭菜

叶片宽厚、挺直，颜色深绿有光泽，根部洁白，无泥土残留（切口直径≤1.5cm），无黄叶、烂叶、虫蛀或机械损伤。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

500

51

萝卜苗

芽苗挺直、色泽鲜亮，子叶平展未完全展开（展开度≤30%），下胚轴（茎部）粗壮，长度8～12cm（误差±0.5cm），直径≥0.2cm，根系短而白（根长≤1.5cm），无烂根、霉斑或机械损伤。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

500

52

法香

植株直立，茎秆挺拔，叶片完整无破损；深绿色，无黄叶、褐斑或机械损伤；基部切口平整，无泥土残留（切口直径≤1cm）。叶片脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），茎秆脆嫩无木质化。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶，去根

公斤

2000

53

鲜刁草

植株直立，茎秆挺拔，叶片完整无破损；叶片深绿有光泽（无褪色或黄化），具有刁草特有的清新芳香（类似薄荷与茴香的混合香气），无青草味过重或异味；叶片脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），茎秆脆嫩无木质化。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

54

鲜百里香

叶片深绿有光泽，无褪色或黄化。具有百里香特有的浓郁芳香（类似松木与薄荷的混合香气），无青草味过重或异味，叶片脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），茎秆脆嫩无木质化。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

55

鲜迷迭香

叶片深绿有光泽，无褪色或黄化。具有迷迭香特有的浓郁芳香（类似松木与樟脑的混合香气），无青草味过重或异味；叶片脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），茎秆脆嫩无过度木质化。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

56

鲜萝勒

叶片深绿有光泽（无褪色或黄化。具有罗勒特有的清新芳香（类似薄荷与茴香的混合香气），无青草味过重或异味；叶片脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），茎秆脆嫩无木质化。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

57

鲜酸模叶

叶片完整、厚实，呈卵形或戟形（长度10～15cm，宽度6～10cm），叶缘锯齿明显但无破损；​叶柄​：长度≤5cm，基部切口平整，无泥土残留；叶片深绿色，无黄斑、褐斑或机械损伤；

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

58

三色堇

花瓣颜色鲜艳（红、黄、紫、白等复色组合），无褪色或斑驳，具有三色堇特有的清新淡香，无异味；花瓣厚实有韧性（手触无柔软感），花茎脆嫩无空心。净品率≥98%

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

200

59

甜菜苗

深绿色或紫红色，叶片完整无破损；​叶柄​：长度≤5cm，基部切口平整，无泥土残留（切口直径≤0.5cm）；植株高度​：10-15cm（误差±0.5cm），无黄叶、烂叶或机械损伤。叶片脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），叶柄脆嫩无木质化

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

盒

200

60

兰花

花瓣颜色鲜艳，蓝白色，无褪色或斑驳，具有兰花特有的淡雅清香，无异味；花瓣厚实有韧性（手触无柔软感），花茎脆嫩无空心，净品率≥98%

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

支

200

61

黄瓜花

花瓣鲜黄色（无褪色、黄斑或褐变），花梗淡绿色；具有黄瓜花特有的清新清香，无异味；花瓣脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），花梗脆嫩无木质化。净品率≥98%。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

200

62

西红柿

果面色泽均匀，无局部褪色或黄斑；果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥70%）；具有西红柿特有的酸甜味，无涩味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

4000

63

圣女果

果形规整（圆形/椭圆形），无畸形（如尖顶、凹陷、裂果）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼），无白粉、霉斑。单个重量10-15G，果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥70%）。去果蒂。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，去蒂

公斤

5000

64

带蒂圣女果

果实饱满、果形规整（圆形/椭圆形），果蒂鲜绿、完整无脱落（果蒂长度≥0.5cm），光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼），无白粉、霉斑。单个果重10～20g，净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

200

65

串红西红柿

果实饱满、果形规整（圆形/椭圆形），果蒂鲜绿、完整无脱落（单串果实数量≥8颗，无断枝或散串），果面色泽均匀，无局部褪色或黄斑；果蒂鲜绿无萎蔫；单个果重20～30g。净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

200

66

绿圣女果

果形规整呈墨绿色（圆形/椭圆形），无畸形（如尖顶、凹陷、裂果）果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥70%）单果克重15g～20g。净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，去蒂

公斤

500

67

黄圣女果

采收期为果实完全转色期（果面≥95%呈均匀黄色，无青斑），果面色泽均匀，无局部褪色或青斑；具有黄圣女果特有的清甜味，无酸涩或异味。净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，去蒂

公斤

500

68

西葫芦

长圆柱形或椭圆形，表面光滑无棱沟（棱沟深度≤0.3cm）；长度≤3cm，基部切口平整，无泥土残留（切口直径≤0.5cm），果肉脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），果皮薄（厚度≤0.5cm）。净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

5000

69

绿西葫芦

长圆柱形或椭圆形，表面光滑无棱沟（棱沟深度≤0.3cm），果形规整无畸形（如尖头、凹陷）；果皮翠绿均匀，无黄斑、白斑或机械损伤；果肉脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），果皮薄（厚度≤0.5cm）；单果150g～400g，净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

70

黄西葫芦

长圆柱形或椭圆形，表面光滑无棱沟（棱沟深度≤0.3cm），果形规整无畸形（如尖头、凹陷）；皮金黄均匀（无绿斑、白斑或机械损伤；长度≤3cm，基部切口平整，无泥土残留（切口直径≤0.5cm）。果肉脆嫩，手折易断（断面无纤维丝拉扯），果皮薄（厚度≤0.5cm）；单果150g～400g，净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

71

柿子椒

灯笼形或方形，果形规整无畸形（如尖顶、凹陷）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≥1cm）。具有柿子椒特有的清甜味，无酸涩或异味。
单果重量150g～200g，净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

5000

72

黄彩椒

灯笼形或方形，果形规整无畸形（如尖顶、凹陷、不规则变形）；果面金黄均匀，无局部褪色、杂色或黄斑；果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉厚实。净品率≥98%

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

73

红彩椒

灯笼形或方形，果形规整无畸形（如尖顶、凹陷、不规则变形）；果面红色均匀，无局部褪色、杂色或黄斑；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≥1cm，基部切口平整）。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

74

青尖椒

细长尖椒形或羊角形，果形挺直无弯曲（弯曲度≤5°），果尖尖锐，光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤2cm，基部切口平整）。果实硬度高（手压弹性强，无软烂），果肉厚实。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

75

红尖椒

细长尖椒形或圆锥形，果形挺直无弯曲（弯曲度≤5°），果尖尖锐；果皮深红均匀，无局部褪色或黄斑；采收期为果实完全转色期（果皮呈均匀深红色），果柄保留≤2cm。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

76

美人椒

细长尖椒形，果形挺直无弯曲（弯曲度≤5°），果尖尖锐；采收期为果实完全转色期（果皮呈均匀深红色），果柄保留≤1.5cm，果皮深红均匀，无局部褪色或黄斑；果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉薄（厚度≤0.2cm）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

77

绿线椒

细长线形，果形挺直无弯曲（弯曲度≤5°），果尖尖锐，光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤2cm，基部切口平整）。果实硬度高（手压弹性强，无软烂），果肉薄（厚度≤0.2cm）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

78

线茄

细长棒形，果形挺直无弯曲（弯曲度≤5°），果脐小（直径≤0.5cm）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤3cm，基部切口平整）。果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥60%）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

79

茄子（长）

细长棒形，果形挺直无弯曲（弯曲度≤5°），果脐小（直径≤0.5cm）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤3cm，基部切口平整）。果实硬度适中（手压有弹性，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥60%）

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

3000

80

茄子（圆）

果形规整呈圆球形或近圆球形，果脐小（直径≤0.8cm），表面无明显凹凸或畸形，果皮色泽均匀，无局部褪色或杂色，光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落。单果重量200～500g

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

3000

81

凉瓜

长圆锥形或短圆锥形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤3cm，基部切口平整）。具有凉瓜特有的苦味，无酸涩或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

82

苦瓜

长圆锥形、短圆锥形或长棒形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平、凹陷）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤3cm，基部切口平整）。具有苦瓜特有的苦味，无酸涩或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

3000

83

金瓜

长椭圆形或圆柱形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平）；果皮金黄均匀，无局部褪色或绿斑；果实硬度高（手压弹性强，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥70%）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

500

84

长南瓜

长圆柱形或长椭圆形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄干枯或保留≤2cm（基部切口平整）果实硬度高（手压弹性强，无软烂），果肉厚实（剖面果肉占比≥75%）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

4000

85

黄瓜

长圆柱形或短棒形，果形规整无畸形（如弯曲、尖头、凹陷）；果皮深绿，表面刺瘤明显（刺瘤密度≥20个/10cm）、分布均匀，无黄斑、白斑或局部褪色；虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤3cm，基部切口平整）具有黄瓜特有的清香味，无苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

5000

86

冬瓜

长圆柱形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平）；成熟期果皮深绿至黑绿，光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄干枯或保留≤3cm（基部切口平整）。具有冬瓜特有的清甜味，无酸涩、苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

87

广东丝瓜

长棒形或短棒形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平）；表面有明显棱角（棱沟深度≤0.5cm），果面无凹陷或凸起；具有广东丝瓜特有的清甜味，无苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

200

88

荷兰黄瓜

长圆柱形，果形笔直无弯曲（弯曲度≤3°），果脐极小（直径≤0.3cm）；表面光滑无刺瘤，无黄斑、白斑或局部褪色。果实硬度高（手压弹性强，无软烂），果肉脆嫩（断面无纤维丝拉扯）；具有荷兰黄瓜特有的清甜味，无酸涩或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

800

89

荷兰豆

豆荚扁平宽大，荚面平滑无皱缩，荚长8～12cm，荚宽1.5～2.5cm；无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；豆荚两端切口平整，豆荚脆嫩（手折易断，断面无纤维丝拉扯），荚肉厚实（厚度≥0.2cm）；豆粒未明显膨大（豆粒隐于荚内，肉眼不可见或仅见微小凸起），荚面光滑无鼓粒；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

500

90

豇豆

条形，豆荚细长笔直（弯曲度≤5°），荚长40～70cm（特级≥50cm），荚宽0.8～1.2cm；豆粒未明显膨大（豆粒隐于荚内，肉眼不可见或仅见微小凸起），荚面光滑无鼓粒；豆荚脆嫩（手折易断，断面无纤维丝拉扯），荚肉厚实（厚度≥0.15cm）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

91

蛇豆

长圆柱形，果形细长弯曲自然（弯曲度≤10°），果长80～150cm（特级≥100cm），果径2～4cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；果柄鲜绿、完整无脱落（果柄长度≤5cm，基部切口平整）。具有蛇豆特有的清甜味，无苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

92

扁豆

扁平宽大，豆荚呈半月形或长椭圆形，荚长8～15cm，荚宽2～4cm；豆粒未明显膨大（豆粒隐于荚内，肉眼不可见或仅见微小凸起），荚面光滑无鼓粒；无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；豆荚两端切口平整。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

93

甜豆

豆荚扁平宽大，荚长8～12cm，荚宽1.5～2.5cm；豆粒饱满（肉眼可见豆粒微凸，但未完全膨大），颜色与豆荚协调（绿荚品种豆粒浅绿，紫荚品种豆粒浅紫）无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；豆荚两端切口平整。具有甜豆特有的清甜味，无苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

94

鲜蚕豆

豆荚扁平宽大，荚长8～15cm，荚宽2～3.5cm；
​色泽​：豆荚翠绿，表面光滑无皱缩，无黄斑、白斑或局部褪色；豆粒饱满（肉眼可见豆粒微凸，未完全膨大至硬化），颜色与豆荚协调（绿荚品种豆粒浅绿），无虫蛀、霉变；无病斑、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；具有蚕豆特有的清甜味，无苦味、酸味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

95

鲜毛豆

豆荚饱满鼓粒，呈扁平短椭圆形，荚长4～7cm，荚宽1.2～2cm；豆荚翠绿，表面光滑无皱缩，无黄斑、白斑或局部褪色；豆粒饱满（肉眼可见豆粒充盈豆荚，未完全硬化），颜色与豆荚协调（绿荚品种豆粒浅绿），无虫蛀、霉变；无病斑、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；豆荚两端切口平整

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

96

大蒜

扁球形或短圆锥形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平），蒜瓣饱满紧密排列，无散瓣；蒜皮颜色一致（紫皮蒜：紫红色均匀；白皮蒜：乳白色洁净；黄皮蒜：淡黄色均匀），无霉斑、黄斑或局部褪色；蒜瓣大小均匀（单瓣重量≥5g），瓣衣紧实无开裂，无虫蛀、机械损伤（如划痕、碰伤）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

97

蒜肉

蒜瓣呈扁圆形或楔形，大小均匀（单瓣重量≥4g），无碎瓣、碎末（碎瓣占比≤3%）；蒜肉乳白或淡黄（紫皮蒜去衣后呈浅黄色），色泽均匀一致，无霉斑、黑斑或黄斑；蒜瓣完整无开裂（开裂率≤5%），无虫蛀、机械损伤（如划痕、压伤）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

3000

98

蒜苗

茎秆细长直立，基部略粗顶部渐细，茎长25～40cm（特级≥30cm），茎粗0.8～1.2cm；无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

99

青蒜

茎秆细长直立，基部略粗顶部渐细，茎长20～35cm（特级≥25cm），茎粗0.6～1.0cm，叶鞘（假茎）部分洁白或淡绿，叶片深绿，无黄斑、白斑或局部褪色；无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑。

去黄叶，去虫叶，去泥污，去腐叶

公斤

2000

100

姜肉

去皮，姜块呈不规则块状，无严重畸形（如过度弯曲、分叉），姜肉完整无碎块，去皮，姜肉无开裂（开裂率≤3%），无虫蛀、机械损伤（如划痕、压伤）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

101

嫩姜

姜呈不规则块状，无严重畸形（如过度弯曲、分叉），姜肉完整无碎块，去皮，姜无开裂（开裂率≤3%），无虫蛀、机械损伤（如划痕、压伤）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，带皮

公斤

1000

102

樱桃萝卜

圆球形或近圆球形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平），直径2～3cm（特级≥2.5cm），光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤0.5cm）；果蒂新鲜（红色），无干枯、脱落。

去樱，挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

3000

103

心里美萝卜

长圆形或圆锥形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平），果长15～25cm，果径8～12cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤0.5cm）；具有心里美萝卜特有的清甜味和微辣味，无苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

104

水萝卜

长圆柱形或圆球形，果形规整无畸形（如扭曲、扁平），果长8～15cm（特级≥10cm），果径2～4cm；表皮色泽均匀；白皮品种：乳白色，无黄斑、白斑或局部褪色；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

1000

105

白萝卜

长圆柱形或圆球形，果形规整无畸形（如扭曲、分叉），根长20～40cm（特级≥30cm），根径5～10cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤1cm），果蒂新鲜（绿色或浅绿色），无干枯、脱落。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

106

青萝卜

长圆柱形或圆锥形，果形规整无畸形（如扭曲、分叉），根长25～45cm（特级≥35cm），根径6～12cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤1cm）；果蒂新鲜（绿色或浅绿色），无干枯、脱落。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

107

红萝卜

长圆锥形或圆柱形，果形规整无畸形（如分叉、扭曲），根长15～25cm（特级≥20cm），根径3～5cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤1cm）；果蒂新鲜（绿色或浅绿色），无干枯、脱落。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

108

手指胡萝卜

修长圆柱形，果形规整无畸形（如弯曲度≤10°），根长5～8cm（特级≥6cm），根径0.8～1.2cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤0.5cm）；具有胡萝卜特有的清甜味，无苦味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

109

胡萝卜

保持胡萝卜原有形状（长圆锥形或圆柱形），无严重变形（如扭曲、断裂）；去皮后表皮呈均匀橙红色，无黄斑、白斑或局部褪色；具有胡萝卜特有的清甜味，无苦味、酸味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，去皮

公斤

18000

110

红菜头

圆球形或圆锥形，果形规整无畸形（如扭曲、分叉），根长10～20cm（特级≥15cm），根径5～8cm；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无白粉、霉斑；根须修剪整齐（残留根须≤1cm）；具有红菜头特有的清甜味和微苦味，无酸味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

111

小紫薯

纺锤形或圆球形，果形规整无畸形（如扭曲、分叉），单果重50～150g，光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无霉斑、白粉；须根修剪整齐（残留须根≤0.5cm）；果蒂新鲜（绿色或浅绿色），无干枯、脱落。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

112

红心白薯

纺锤形或圆筒形，果形规整无畸形（如扭曲、分叉），单果重100～300g（特级≥150g）；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无霉斑、泥土附着；须根修剪整齐（残留须根≤0.5cm）；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

113

紫薯

纺锤形或圆筒形，果形规整无畸形（如扭曲、分叉），单果重100～300g，光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无霉斑、白粉；须根修剪整齐（残留须根≤0.5cm）；采收期为紫薯成熟期（茎叶自然枯黄，薯块糖分积累充分），手工采挖避免机械损伤，采后晾晒1～2天（表皮微干，含水量≤70%）

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

114

小土豆

圆形、椭圆形或长椭圆形，果形规整无畸形（如分叉、扭曲），单果重30～80g；光滑无病斑、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无芽眼凸起（芽眼深度≤2mm，数量≤3个/果）、霉斑、泥土附着

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

115

黄心土豆

椭圆形或长椭圆形，果形规整无畸形（如分叉、扭曲），单果重70～150g，光滑无病斑（如疮痂病、晚疫病）、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无芽眼凸起（芽眼深度≤2mm，数量≤3个/果）、霉斑、泥土附着薯肉细腻（手捏无硬块，断面无纤维丝），无空心、黑心或软烂；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害，去皮

公斤

55000

116

紫心土豆

圆形、椭圆形或长椭圆形，果形规整无畸形（如分叉、扭曲），单果重50～120g，果肉呈均匀深紫色；无黄斑、白斑或局部褪色；光滑无病斑（如疮痂病、晚疫病）、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无芽眼凸起（芽眼深度≤2mm，数量≤3个/果）、霉斑、泥土附着；

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

117

芋头

近圆球形、椭圆形或长椭圆形，果形规整无畸形（如分叉、扭曲），单果重200～500g，色泽均匀，无黑斑、绿斑或局部褪色；光滑无病斑（如软腐病、疫病）、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无芽眼凸起（芽眼深度≤3mm，数量≤5个/果）、霉斑、泥土附着，具有芋头特有的清甜味和淡雅淀粉香，无苦味、酸味或异味。

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

2000

118

芹菜头

根茎短粗呈圆柱形或略扁圆形，无明显分叉或畸形，根茎直径≥2cm，长度≤10cm，光滑无病斑（如软腐病、斑枯病）、虫蛀、机械损伤（如划痕、日灼、碰伤），无须根残留（修剪后残留≤0.5cm）、霉斑；根茎脆嫩（手折易断，断面无纤维丝），无空心或软烂

挑选，无磕碰，无腐烂，无虫害

公斤

500